추천 요리
【장인 코스】★전 14품≪120분 음료 무제한 첨부≫★6,000엔(부가세 포함)※당일 예약 가능
6000 엔(세금 포함)
밥솥밥 「은샤리」와 희귀한 흑모 와규 A5의 불고기 4종, 그리고 소금 호르몬 2종이 대호평!볼륨 만점의 이 코스는 콩나물 나물, 고기 스시, 야키니쿠 4종, 은샤리 등 본점의 인기 메뉴를 충분히 만끽.한층 더 120분의 음료 무제한이 붙은 호화로운 코스.
【런치】최고 등급 A5 흑모 일본소 사용! 스스로 구워 흑흑 일본소 레어 햄버거 120g《아침 갈아 초신도》
1099 엔(세금 포함)
《밥・샐러드・스프 따뜻한 자유》 사치 런치에 딱 맞는 레어 햄버거는, A5 랭크의 흑모와규를 사용한 최고 등급의 고기가 매력.신선도 발군의 고기를 스스로 굽는 스타일로, 취향에 맞게 즐길 수 있습니다.특별한 시간을 꼭 맛보세요.고기의 맛을 마음껏 즐길 수 있는 사치스러운 한 접시입니다.
검은 털 일본소 로스 -샤브 로스〈달걀 노른자 포함〉-
1099 엔(세금 포함)
살짝 구워 먹으면 입안에서 녹지 않게 된다.마치 음료.품질과 신선도에 철저하게 고집해, 독자적인 매입 루트를 통해서, 최고급의 A5 와규를 전달하고 있습니다.선명한 색조와 육즙이 돋보이는 검은 털 일본소 로스를 꼭 즐겨 주세요.
가게의 분위기
【히로사키에서 불고기라면 꼭 당점에!】 세련되고 깨끗한 가게에서 기념일 축하 등에도 최적입니다.최고 품질의 A5 랭크 검은 털 일본소를 합리적인 가격으로 즐길 수있는 것은 고기의 장인 특유의 고집!고기 케이크나 기념일 플레이트의 주문도 받고 있습니다.
【편리한 입지와 사치스러운 개인실 공간】 중앙 히로사키 역에서 불과 307m 거리에 위치한 당점은 접근하기 쉬운 ◎ 점내는 회색 가구와 대리석 무늬 테이블로 통일되어 현대적이고 차분한 분위기를 제공합니다 합니다.벽에는 아트 작품이 장식되어 세련되고 고급감 넘치는 점내.
【대인원의 연회에도 대응】 당점에서는 전세도 가능합니다.대인원수로 연회할 때는 부담없이 문의해 주십시오.연회에 딱 맞는 코스도 준비되어 있습니다.차분한 공간에서 자랑의 흑모 일본소와 은샤리를 즐겨 주세요.
코스
【극 코스】★전 15품《120분 음료 무제한 첨부》★7,000엔(부가세 포함)※당일 예약 가능
- 15품
- 2명～
- 음료 무제한 메뉴 있음
7000 엔(세금 포함)
【장인 코스】★전 14품《120분 음료 무제한 첨부》★6,000엔(부가세 포함)※당일 예약 가능
- 14품
- 2명～
- 음료 무제한 메뉴 있음
6000 엔(세금 포함)
【-ITADAKI -정 코스】★전 16품《120분 음료 무제한 첨부》★10,000엔(부가세 포함)※당일 예약 가능
- 16품
- 2명～
- 음료 무제한 메뉴 있음
10000 엔(세금 포함)
【애니버서리 코스】기념일 이용!고기의 장인 특제 고기 케이크로 축하를!★《120분 음료 무제한 첨부》
- 14품
- 2～6명
- 음료 무제한 메뉴 있음
7000 엔(세금 포함)
【일~목 한정】니타쿠 연회 플랜 ★전 10품 【120분 음료 무제한 포함】
- 10품
- 2～99명
- 음료 무제한 메뉴 있음
5000 엔(세금 포함)
요리
1/10
고기 장인의 엄선 <경노> 밥솥은 샤리
-
엄선한 유명 상표 쌀을 차분히 솥 요리하면 통통 윤기의 실버 샤리로 완성됩니다.옛날의 수문과 시간을 들인 은샤리를 상미해 주세요.
1/10
고기장의 고집 <게노지> 흑모와규
-
고기를 -번 맛있게 받기 위해 저희 가게에서는 육질이나 부령에 의해 자르는 방법을 바꾸어 일품 일품 손으로 마무리해 갑니다.이 한 번의 노력이 소재의 맛을 최대한으로 꺼냅니다.
1/10
고기 장인의 엄선 <카노노 세> 소스의 엄선
-
장인이 배합한 수제 소스는 야키니쿠를 최상의 제품으로 완성한다.흑모와규가 가지는 단맛, 맛, 향기를 최대한으로 끌어내는 자가제 다레로 정성스럽게 쏟아냅니다.고기도 밥도 멈추지 않는 맛입니다.
명물 상품
1/10
솥밥 은샤리
879 엔(세금 포함)
갓 구운 광택 1.5합
1/10
토로 테짱
879 엔(세금 포함)
1/10
희귀 스테이크 유케 스타일
989 엔(세금 포함)
A5 흑털 일본소 사용
1/10
갈비
769 엔(세금 포함)
A5 랭크 흑털 일본소
1/10
특상 두께 절단 탄
1649 엔(세금 포함)
1/10
신선한 두꺼운 절단 레버
1429 엔(세금 포함)
모듬
1/10
오늘의 특선 부위 모듬
2749엔(세금 포함)
헤매면 우선 이것!! 틀림없음!!
신선도 발군 고기 전채 찌르기
1/10
희귀 스테이크 유케 스타일
989 엔(세금 포함)
A5 흑털 일본소
1/10
와규★
439 엔(세금 포함)
붉은 서리 내림 일관
1/10
손 감기★
549 엔(세금 포함)
유니클라 일관
1/10
장인의 고기 두근두근
989 엔(세금 포함)
1/10
센 마이 찔러
769 엔(세금 포함)
1/10
고추 찌르기
769 엔(세금 포함)
1/10
하츠 찔러
879 엔(세금 포함)
수량 한정
전채
1/10
생 김치
659 엔(세금 포함)
1/10
오랫동안 생김치
659 엔(세금 포함)
1/10
상추와 참깨 잎
659 엔(세금 포함)
1/10
김치삼종 모듬
879 엔(세금 포함)
1/10
콩나물
439 엔(세금 포함)
1/10
배추 김치
439 엔(세금 포함)
1/10
오이
439 엔(세금 포함)
1/10
깍두기
439 엔(세금 포함)
1/10
한국 김
329 엔(세금 포함)
1/10
배추 샐러드
659 엔(세금 포함)
흑털 일본소 갈비
1/10
흑털 일본소 갈비
1099 엔(세금 포함)
불고기라고 하면 갈비.적신과 지신의 균형이 최고.
1/10
검은 소 갈비
769 엔(세금 포함)
1/10
검은 털 일본소 얇게 썬 갈비
659 엔(세금 포함)
밥에 감아 두 번 맛있다!
1/10
검은 털 일본소 게타 갈비
879 엔(세금 포함)
검은 털 일본소 로스
1/10
검은 털 일본소 로스
-
품질과 신선도의 고집 독자적인 루트로 구입한 질도 신선도도 발군의 A5 와규장 오랜 세월 길러진 육질을 판별하는 프로의 눈과 한마리 통째로 사막 숙련의 기술로 최고로 맛있는 불고기를 추구합니다.
1/10
특상 등심
1539엔(세금 포함)
극상의 육질의 부위를 정중하게 잘라낸 맛이 입안에 넘치는 일품.
1/10
샤브 로스 <노른자 포함>
1099 엔(세금 포함)
살짝 구워 먹으면 입안에서 녹지 않게 된다.마치 음료.한 장
1/10
위 로스
1319엔(세금 포함)
합리적인 양념 불고기를 즐길 수있는 일품.
우탄
1/10
특상 두께 절단 탄
1649 엔(세금 포함)
탄모토를 사치스럽게 두껍게 잘라! 사고의 맛.
1/10
파 소금 탄
1099 엔(세금 포함)
쇠고기 양파는 철판 조합!
1/10
혀
1099 엔(세금 포함)
탄의 좋은 곳을 사용하고 있습니다.
하라미
1/10
두꺼운 컷 아라미
1319엔(세금 포함)
제일 좋은 곳을 사치스럽게 두껍게 했습니다.
1/10
위 갈매기살
1099 엔(세금 포함)
불고기의 초정평 상품.일단 1접시.
1/10
붉은 몸
989 엔(세금 포함)
적당한 붉은 몸의 갈라미입니다.
호르몬
1/10
신선한 두꺼운 절단 레버
1429 엔(세금 포함)
1/10
신선한 레버
989 엔(세금 포함)
1/10
토로 테짱
879 엔(세금 포함)
1/10
위 민호
879 엔(세금 포함)
1/10
구운 레버
659 엔(세금 포함)
1/10
쯔라미
769 엔(세금 포함)
1/10
센 마이
659 엔(세금 포함)
1/10
아카센마이
769 엔(세금 포함)
1/10
하츠
769 엔(세금 포함)
1/10
호르몬 모듬
1649 엔(세금 포함)
기타 구이
1/10
소시지
439 엔(세금 포함)
1/10
마늘 구이
549 엔(세금 포함)
아오모리현산
1/10
야채 3종 모듬
769 엔(세금 포함)
1/10
오징어
659 엔(세금 포함)
1/10
톤토로
549 엔(세금 포함)
쌀 국수 스프
1/10
청천의 靹靂 1.5합(2인용)
879 엔(세금 포함)
아오모리현산/아오텐의 「파랑」은 아오모리의 파랑, 「하늘」은 훨씬 퍼지는 하늘.『黹靂』(헤키레키)는 번개로, 벼에 붙어 쌀을 실어 줍니다.적당한 윤기와 부드러운 흰색이 특징으로, 끈기와 이성의 균형이 좋고, 품위있는 단맛이 남는 맛입니다."향기 : ◎ 끈기 : ◎ 식감 : 약간 큰 단단한 곡물"
1/10
하레와리타 1.5합(2인용)
879 엔(세금 포함)
아오모리현산/2023년에 본격 데뷔를 맞이한, 현내의 넓은 지역에서 만들 수 있는 양미미입니다.튀는 듯한 알갱이와 싱싱한 목걸이의 신식감의 쌀입니다.아오모리의 하늘이 넓게 맑은 모습을 이미지해, 명명된 쌀입니다."향기 : ◎ 끈기 : ◎ 식감 : 튀는 곡물"
1/10
마시구라 1.5합(2인용)
879 엔(세금 포함)
아오모리현산/쌀의 맛·품질의 추구에 “마시구라”에, 그리고, 철저히 임해 가는 기분을 담아 명명된 쌀입니다.헤세이 18년에 데뷔한 품종으로 뛰어난 식미나 프렌드 특성을 가지고, 병에 강하게 감농약 재배에도 적합하기 때문에, 건강한 쌀이라고도 합니다.「향기:◎ 끈기:◎ 식감:밸런스가 잡힌 식감」
1/10
냉면
989 엔(세금 포함)
하프…769엔(부가세 포함)
1/10
육개장라면
989 엔(세금 포함)
1/10
수제 킴파
879 엔(세금 포함)
1/10
천사의 TKG
549 엔(세금 포함)
1/10
밝은 빨간 계란
109엔(세금 포함)
1/10
육개장
879 엔(세금 포함)
1/10
육개장 국밥
989 엔(세금 포함)
1/10
와카타마 수프
769 엔(세금 포함)
1/10
와카타마쿠파
879 엔(세금 포함)
디저트
1/10
아이스크림
439 엔(세금 포함)
1/10
셔벗
439 엔(세금 포함)
점심
1/10
최고 등급 A5 흑털 일본소 사용! 스스로 구워 흑흑 일본소 레어 햄버거 120g《아침 갈아 초신도》
1099 엔(세금 포함)
밥・샐러드・스프
1/10
A5 흑털 일본소 극상 서로인 중
3278 엔(세금 포함)
밥 담아 OK 샐러드·스프
1/10
A5 검은 털 일본소 쇠고기 장미 무게
1099 엔(세금 포함)
고기 1869엔(부가세 포함) 밥 담아 OK 샐러드·스프
음료
지도
- 주소
- 青森県弘前市本町80-1
- 오시는 길
- JR 히로사키 역 도보 25 분 중앙 히로사키 역에서 307 m
음식점 정보
黒毛和牛と銀シャリ 肉の匠
くろげわぎゅうとぎんしゃり にくのたくみ
기본 정보
- 주소
- 青森県弘前市本町80-1
- 지도
- JR 히로사키 역 도보 25 분 중앙 히로사키 역에서 307 m
- 전화 번호
- 0172-26-7096
- 영업 시간
- 월 ~ 일, 공휴일, 공휴일 전날 : 11 : 00 ~ 15 : 00 (요리 LO 14:30 드링크 LO 14:30)
17 : 00 ~ 다음 0:00 (요리 LO 23:00 드링크 LO 23:30)
- 문의 시간
- 영업 시간 내에 문의하십시오.
- 휴무일
- 없음
- 연관 페이지
상세 정보
- 평균 예산
- 공식 만찬: 4001 ~ 5000 엔
- 사용가능 신용카드
- 이용 가능（VISA, 마스터, 아메리칸 익스프레스, DINERS, JCB, Discover, 은련）
- 전자 화폐
- 이용 가능（낙천 Edy, WAON, Suica, PASMO, nanaco, ICOCA, iD, QUICPay）
- QR코드 결제
- PayPay 라쿠텐 페이, d 털고 LINE Pay, au PAY, 메루뻬이, FamiPay, 支付 보물 (Alipay) 微信 支付 (WeChat Pay)
담배
- 흡연, 금연
전석 금연
- 흡연 전용실
- 무료
좌석/룸 정보
- 좌석 수
- 72석
- 최대 수용인원
- 50 명
- 개별실
- 수
- 객실
- 없음
- 호리고타츠(바닥을 뚫고 그 위에 고타츠가 있는 것)
- 없음
- 카운터 석
- 없음
- 소파
- 없음
- 테라스석
- 없음
- 전세
- 전세 가능
- 야경이 예쁜 자리
- 없음
제공 서비스
- 장애인 시설
- 없음
- 주차장
- 없음
- 노래방 설비
- 없음
- 밴드 연주
- 불가
- TV・프로젝터
- 없음
- 영어 메뉴판
- 없음
기타
- 음료 뷔페
- 수
- 뷔페
- 없음
- 술
- 칵테일 충실、소주 충실、술 충실、와인 충실
- 어린이 동반
- 아이들 OK
- 축하・서프라이즈 대응
- 가능
- 라이브쇼
- 없음
- 애완동물 동반
- 불가
- 비고
- 기념일 축하 등에 고기 케이크 (세금 포함 3500 엔 ~)와 플레이트 (세금 포함 1500 엔 ~)를 준비합니다.