黒毛和牛と銀シャリ　肉の匠

【匠コース】★全14品≪120分飲み放題付≫★6,000円(税込)※当日ご予約可能

6,000円(税込)

炊き立てご飯「銀シャリ」と希少な黒毛和牛A5の焼肉4種、そして塩ホルモン2種が大好評！洗い出汁で味わうとろけるてっちゃんは絶品です。ボリューム満点のこのコースは、もやしナムル、肉寿司、焼肉4種、銀シャリ等本店の人気メニューをたっぷりと堪能。さらに120分の飲み放題が付いた豪華なコース。

【ランチ】最高等級A5黒毛和牛使用！自分で焼き上げる黒毛和牛レアハンバーグ 120g《朝挽き超鮮度》

1,099円(税込)

《ご飯・サラダ・スープ おかわり自由》贅沢ランチにぴったりなレアハンバーグは、A5ランクの黒毛和牛を使用した最高等級のお肉が魅力。鮮度抜群の肉を自分で焼けるスタイルで、お好みに合わせて楽しむことができます。特別なひとときをぜひ味わってみてください。肉の旨味を存分に堪能できる贅沢な一皿です。

黒毛和牛 ロース　-しゃぶロース〈卵黄付き〉-　一枚

1,099円(税込)

さっと焼いて食べると口の中で溶けてなくなる。 まるで飲み物。品質と鮮度に徹底的にこだわり、独自の仕入れルートを通じて、最高級のA5和牛をお届けしています。鮮やかな色合いとジューシーさが際立つ黒毛和牛ロースを、ぜひご堪能ください。

季節の厳選米を鉄鍋で炊き上げた絶品銀シャリ！

当店では、青森県産の「青天の霹靂」「まっしぐら」「はれわたり」など、季節ごとに選りすぐりのお米を使用。鉄鍋で炊き上げることで、ふっくらと艶やかな銀シャリに仕上げます。お米本来の旨味を最大限に引き出した銀シャリは、ジューシーなお肉との相性も抜群です。ぜひご堪能ください。

宮崎直送の極上A5黒毛和牛を心ゆくまで堪能◎

宮崎県の契約バイヤーから直送される、希少な最高級A5ランクの黒毛和牛を贅沢に味わえます。脂の質にこだわり、A5ランクの中でも特に引き締まった肉質を厳選。濃厚な旨味と芳醇な香りが絶品のこの和牛を、自信をもってご提供します。極上の味わいを心ゆくまでお楽しみください。

肉の匠のこだわり＜其ノー＞炊き立て銀シャリ

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厳選した銘柄米をじっくり釜炊きするとでふっくらツヤツヤの銀シャリに 仕上がります。昔ながらの手問と時間をかけた銀シャリをご賞味ください。

肉の匠のこだわり＜其ノ二＞黒毛和牛

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お肉をー番おいしくいただくために当店では肉質や部佐によって切り方を変えて一品一品手切りで 仕上げていきます。このひと手間が素材の美味しさを最大限に引き出します。

肉の匠のこだわり＜其ノ三＞タレのこだわり

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職人が配合した自家製タレは焼肉を極上のー品に仕上げる。黒毛和牛が持つ甘み、旨味、香りを最大限に引き出す自家製ダレで丁寧に揉み込みます。お肉もご飯も止まらない美味しさです

釜炊き銀シャリ

879円(税込)

炊きたて艶々 1.5合

とろてっちゃん

879円(税込)

レアステーキユッケ風

989円(税込)

A5黒毛和牛使用

カルビ

769円(税込)

A5ランク黒毛和牛

特上厚切りタン

1,649円(税込)

新鮮厚切りレバー

1,429円(税込)

本日の特選部位盛り合わせ

2,749円(税込)

迷ったらとりあえずこれ！！間違いなし！！

レアステーキユッケ風

989円(税込)

A5黒毛和牛

和牛★

439円(税込)

赤身霜降り 一貫

手巻き★

549円(税込)

ウニイクラ 一貫

匠の肉たく巻き

989円(税込)

センマイ刺し

769円(税込)

ツラミ刺し

769円(税込)

ハツ刺し

879円(税込)

数量限定

サンチュとゴマの葉

659円(税込)

キムチ三種盛り

879円(税込)

もやしナムル

439円(税込)

白菜キムチ

439円(税込)

オイキムチ

439円(税込)

カクテキ

439円(税込)

黒毛和牛上カルビ

1,099円(税込)

焼肉と言えばカルビ。赤身と脂身のバランスが最高。

黒毛和牛カルビ

769円(税込)

黒毛和牛薄切りカルビ

659円(税込)

ごはんに巻いて二度美味しい！

黒毛和牛ゲタカルビ

879円(税込)

黒毛和牛 ロース

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品質と鮮度のこだわり　独自のルートで仕入した質も鮮度も抜群のA5和牛長　長年培った肉質を見極めるプロの目と一頭まるごと砂漠熟練の技で最高においしい焼肉を追求します。

特上ロース

1,539円(税込)

極上な肉質の部位を丁寧に切り出した 旨味が口中に溢れる一品。

しゃぶロース〈卵黄付き〉

1,099円(税込)

さっと焼いて食べると口の中で溶けてなくなる。 まるで飲み物。 一枚

上ロース

1,319円(税込)

リーズナブルにタレ焼肉を楽しめる一品。

特上厚切りタン

1,649円(税込)

タンモトを贅沢に厚切りで！思考の味わい。

ネギ塩タン

1,099円(税込)

牛タンにねぎは鉄板の組み合わせ！

上タン

1,099円(税込)

タンの良いところを使用しています。

厚切り上ハラミ

1,319円(税込)

一番いいところを贅沢に厚切りにしました。

上ハラミ

1,099円(税込)

焼肉の超定番商品。ひとまず1皿。

赤身ハラミ

989円(税込)

程よい赤身のハラミです。

新鮮厚切りレバー

1,429円(税込)

新鮮レバー

989円(税込)

とろてっちゃん

879円(税込)

上ミノ

879円(税込)

ツラミ

769円(税込)

ハツ

769円(税込)

ソーセージ

439円(税込)

にんにく焼き

549円(税込)

青森県産

野菜三種盛り

769円(税込)

トントロ

549円(税込)

冷麺

989円(税込)

ハーフ…769円(税込)

ユッケジャンラーメン

989円(税込)

自家製キンパ

879円(税込)

ワカタマスープ

769円(税込)

ワカタマクッパ

879円(税込)

最高等級A5黒毛和牛使用！自分で焼き上げる黒毛和牛レアハンバーグ 120g《朝挽き超鮮度》

1,099円(税込)

ご飯・サラダ・スープ おかわり自由

A5黒毛和牛 極上サーロイン重

3,278円(税込)

ご飯大盛りOK サラダ・スープ おかわり自由《十六代真っ赤卵》

A5黒毛和牛 牛バラ重

1,099円(税込)

肉増し1869円(税込) ご飯大盛りOK サラダ・スープ おかわり自由《十六代真っ赤卵》

【弘前で焼肉ならぜひ当店へ！】おしゃれできれいなお店で記念日のお祝いなどにも最適です。最高品質のA5ランク黒毛和牛をリーズナブルな価格で楽しめるのは肉の匠ならではのこだわり！肉ケーキや記念日プレートのご注文も承っております。

【便利な立地と贅沢な個室空間】中央弘前駅からわずか307mの距離に位置する当店は、アクセスもしやすい◎店内はグレーの家具と大理石柄のテーブルで統一され、モダンで落ち着いた雰囲気を提供します。壁にはアート作品が飾られ、シックで高級感溢れる店内。

【大人数の宴会にも対応】当店では貸切も可能です。大人数での宴会の際には、お気軽にお問い合わせください。宴会にピッタリなコースもご用意しております。落ち着いた空間で、自慢の黒毛和牛と銀シャリをご堪能ください。

様々なシーンでご利用ください

店内はグレーの家具と大理石柄のテーブルがモダンな雰囲気を演出し、壁にはアート作品も飾られています。ゆったりとしたひとときをお過ごしください。

接待やデートに最適なプライベート空間◎

接待やデートにぴったりなシンプルでおしゃれな内装。貸切対応も可能ですので、大人数の宴会や特別なイベントの際はお気軽にお問い合わせください。

テーブル4名様 × 1

4名様でご利用可能なテーブル席をご用意しております。デートや記念日にもピッタリで、ゆっくりと過ごしやすい人気のお席となっております！

テーブル4名様 × 1

4名様でご利用可能なテーブル席をご用意しております。接待や打ち合わせにもピッタリで、お静かに過ごせるお席となっております！

テーブル4名様 × 1

4名様でご利用可能なテーブル席をご用意しております。少人数での集まりやご家族でのお食事にも落ち着いて楽しめるお席です。

個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【完全個室】4名様でご利用可能なテーブル個室をご用意しております。個室席なのに広々とした空間は大人気ですので、ご予約はお早めに。

個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

4名様でご利用可能なテーブル席をご用意しております。プライベート空間でゆっくり過ごせるお席となっております！

貸切50名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【貸切も対応可能】宴会に最適なコースもご用意あり、お酒はハイボールやシャンパンなどの豊富なお酒をご堪能いただけます。各種宴会に、ぜひご利用ください。

最高級A5ランクの黒毛和牛

宮崎県の契約バイヤーから直送で仕入れており、希少な最高級A5黒毛和牛を贅沢にお楽しみいただけます！

弘前にNEWOPEN！

A5ランク黒毛和牛と青森県産のお米を使用した銀シャリが楽しめるおしゃれでアットホームな焼肉店です！

テイクアウトも可能です◎

当店こだわりのA5黒毛和牛をリーズナブルなお弁当にしました！ぜひ、ご自宅でも当店の味をお楽しみ下さい。

記念日の肉ケーキ！

別途料金で記念日のお祝いに特製肉ケーキをお作りします！サプライズなどお気軽にご相談ください♪

匠の肉たく巻き

お肉の旨味と卵黄が絡み合う当店の人気メニュー！ご来店の際はぜひご注文ください！

シックで落ち着く空間

店内は洗練された清潔感溢れる空間を演出しており、デートや接待・団体様など多彩なシーンに対応可能です。

贅沢ランチ！最高等級A5ランクの黒毛和牛レアハンバーグ

贅沢ランチにふさわしいA5ランクの黒毛和牛を使用し、最高等級のお肉が持つ肉の旨みを最大限引き出しています。自分で焼くことで好みの焼き加減に調整でき、肉汁が溢れ出す瞬間はまさに口福。鮮度の高いお肉を楽しみながら、ご飯・サラダ・スープはおかわり自由でこの価格は驚き。贅沢なひとときをぜひご堪能ください。

最高等級A5黒毛和牛使用！自分で焼き上げる黒毛和牛レアハンバーグ 120g《朝挽き超鮮度》

1,099円(税込)

A5黒毛和牛 極上サーロイン重

3,278円(税込)

ご飯大盛りOK サラダ・スープ おかわり自由《十六代真っ赤卵》

A5黒毛和牛 牛バラ重

1,099円(税込)

肉増し1869円(税込) ご飯大盛りOK サラダ・スープ おかわり自由《十六代真っ赤卵》